Carottes à l'Iziki

100g de carottes par personne.

Laver les carottes à la brosse végétale et ne pas les éplucher.

Pour 200g de carottes

Une cuillère à soupe d’algues Iziki sèches

Une cuillère à soupe de Tamari

Une cuillère à soupe d’huile de sésame

Faire tremper les Iziki une demi-heure à l’eau fraîche.

Les carottes étant lavées, les tailler en sifflés assez minces.

Dans une sauteuse, réunir carottes et Iziki avec leur jus de trempage et mélanger.

Couvrir et cuire à feu très doux environs 20 minutes.

Assaisonner avec le Tamari et l’huile de sésame.